欢迎光临牛当道轻资本创业合作官方网站

牛当道牛杂,不光是好吃,更多的是一种眷恋的情怀!

发布时间:2022-10-08 11:10:38

一场牛当道的牛杂美食之旅

微信图片_20221008111340.jpg

童年的味道,不光是好吃,更多的是一种眷恋的情怀

而牛杂在好几代人中流传,早在不知情的时候,味蕾记忆已经刻在基因里!

牛杂之所以吸引人,微妙之处就在于一个“杂”字,杂而不失品质,是牛当道的坚持。

1665198993193444.jpg

采用精心挑选的新鲜上等牛杂,再以其传承了百年的传统制作方法,祖辈流传下来的独特秘方制作,香浓的汤里隐隐会漂出淡淡的yao材的自然清香,肉质滑嫩爽口,保留其咸甜香辣口味的同时还能强身健体。

1665199016195464.png1665199022316846.png

正因如此,牛当道也成功俘获大批食客的味蕾!!!

牛当道起源

1665199073518451.jpg

乾隆年间,一位回族厨师由边疆来广州营生,靠卖牛肉为生。一年春节,岭南地区大寒,一群好友给回族厨师拜年,逢饮之际,为招待好友,因牛肉用尽,于是将宰牛所剩之牛肚、牛腩、牛肠、牛膀,牛肺等物与萝卜放入锅中烹煮,同时又加入八角、桂皮等配料入锅。

不久,满屋飘香,入口味道佳。回族厨师在朋友的建议下,把此美味食品支摊出售。此牛杂一出,立即吸引了众多路人光顾。

1665199093185737.jpg1665199098322324.jpg

不多久口碑相传,门庭若市,后为携带方便,将牛杂剪成小块蘸着辣椒酱吃,入口回味无穷。

于是,善食的广州人都纷纷仿效,萝卜牛杂便一味流传至今。牛当道牛杂师传正宗岭南风味牛杂,得到了广大市民和政府的支持,为了更好的弘扬特色小吃文化,于是取名:“牛当道”,寓意:坚守牛杂文化之道,树立牛杂第一品牌!

天气已经开始转凉,赶紧约上三两好友,一起来体验岭南风味牛杂美食吧!

免费领取利润投资分析报告,了解合作优惠政策。已有32154人领取了资料!