这份岭南风味牛杂煲，汤汁浓郁，入口醇香，每一口都是享受！

冷飕飕的秋冬天来了

就是要吃牛杂的时候呀

现在就给大伙推荐一家牛杂小店

牛当道

不用去岭南地区就能吃到

正宗的岭南风味牛杂

让我们，一起来打卡吧

牛杂

在岭南地区做的极为出色

这是一种源于老广州的传统美食

由于其蕴含蛋白质较高

营养丰富

且很容易被肠胃吸收

是有益于健康的食品

广州人为什么喜欢吃牛杂

可能广州人自己都说不出个所以然

无论是上班族、学生、老人

每每在街上看到有卖牛杂的小摊

都会不自觉地停下脚步

牛当道牛杂

它传承几百年的传统牛杂理念

选用上好牛杂原料

秘制的汤底、酱料

面面俱到一丝不苟

呈献最正宗的岭南风味

其味道以咸甜辣香合味而成

汤汁浓郁，入口醇香

属风味小吃中的极品

一锅吃足店内人气单品

牛筋

充满骨胶原的牛筋，在完全吸收秘制卤汁之后，瞬间“美黑”，每一块牛筋都散发着卤香味，粘绵软糯又不失嚼劲。不过吃它可不能心急，小火慢煮，待牛筋变得更软滑，吸饱汤汁再“哧溜”入口，别有一番Q弹滋味～

牛肠

牛肠也是重头戏之一，经过牛当道特殊的清洗方法，牛肠的杂质异味say goodbye了，肉眼可见的新鲜，一咬爆汁，二咬有嚼劲，三咬入肚，太让人上头了，简直是开启了舌尖的味蕾盛宴！

牛肚

牛肚表面的纤毛最容易吸足汁水，香软爽滑，咬起来不费力，又带有Q弹的劲道，十分爽口。